♡おうちで楽しむ♡

　
　広島時代、私が愛情を捧げていたもの…

　それは

　パン

　
　とにかく、

　いろんなパンを

　お友達（パンマニアが多かった！）とお取り寄せしたり、

　評判のお店を巡ったり。

　自分で焼いてみてたときもありました。（イマイチだったけど。）



　今でも、もちろん大好きではありますが。

　（最近は島根の益田市にあるパン屋さんがお気に入り。）


　我ながら、かなり食べつくした感あり。
　
　

　昨今は、巣ごもりブームの影響もあるのか？

　ホームベーカリーを利用している方が多いとか。

　健康的だし、安全だし。

　本格的に、天然酵母を起こしておられる方まで。



　三洋電機の「GOPAN」は、超ヒット商品ですよね。

　お米を入れるという発想、すごいと思います。



　で、偶然見つけたこの本。

　

　『 ブランジュリ タケウチ　どこにもないホームベーカリーレシピ 』　柴田書店刊
　

　この「ブランジュリ タケウチ」 というお店、

　おそらく大阪で一番人気のあるパン屋さん。

　
　すぐ近くに

　靭（うつぼ）公園があって、

　買って早速そこのベンチで食べてる人も多かった記憶が。


　そこのご主人、竹内さんが

　ホームベーカリーのために考えたレシピ。

　すごく贅沢。


　焼き上がりの写真もとってもおいしそう。

　家で焼いたとは思えない感じ。


　パンに合うおしゃれなデリなんかも紹介されています。


　
　「最初は楽しくて、どんどん焼いてたけど、

　いつの間にか飽きちゃって、近頃はあんまり使ってないなあ」
　
　という方、ぜひ読んでみてください。